Ginul Etsu Double Orange este produs în orașul Akita, unde își are sediul Distileria Akita. Distileria este situată pe coasta de est a lanțului muntos japonez Ōu, de unde provine apa pură și moale pentru gin. Pentru a capta aromele intense de portocale din gin, portocalele de înaltă calitate și alte plante botanice sunt macerate pe o perioadă de o săptămână. Pe lângă coaja de portocală amară, se folosesc fructe de ienupăr, lemn dulce, angelica și coriandru. După separarea substanțelor botanice, are loc o distilare atentă. Ginul este apoi ajustat la puterea de băut cu apa din Munții Ōu. Rezultatul este un gin delicat și neted, cu arome rafinate de portocale din Japonia,