Unicum este un lichior facut din peste 40 de plante si este folosit drept aperitiv sau digestiv. Acesta este produs de Zwack, conform unei retete secrete. Procesul de productie cu 40 de plante este doar primul pas, insa, n-ar ajunge la acest gust puternic doar prin aceasta formula – alcoolul este pus la maturare in butoaie timp de cel putin 4 luni.
In timpul comunismului, familia Zwack a fost exilata in New York si Chicago. In tot timpul acesta, Unicum a fost produs in Ungaria folosind o alta formula de preparare.