Magazine
Favorite
Coșul meu
Tara: Marea Britanie
Concentratie Alcool: 43%
Capacitate: 0.7L
Scallywag a fost creat utilizând doar cele mai fine malțuri - un amestec de malțuri Speyside, inclusiv Mortlach, Macallan și Glenrothes învechit în butoaie și îmbuteliat într-un lot mic. Îmbuteliat la 46% putere alcoolică, și nefiltrat la rece, acesta are o bogăție diferită, culoare mai întunecată/ puternică – extrasă pe perioada maturației.
Santa Sofia Amarone Della Valpolicella Classico DOCG este un vin rosu rubiniu profund, aproape de nepatruns, cu reflexe granate bine intretinute. Are un buchet puternic, dar delicat in acelasi timp, cu note rafinate de cirese coapte, coacaze negre, prune uscate. O data cu aerarea apar note blande de ciocolata cu lapte, senzatii de rubarba, note balsamice de tutun mentolat: un spectru olfactiv rafinat, armonios, elegant.
Culoare roz somon. Arome intense si persistente, cu note de cirese si zmeura.
Un vin proaspat si elegant.
Vin rosu sec
Aspect: Rosu visiniuMiros: Fructe rosii, Alcool integratGust: Tanini moi, Cirese negre, Nucsoara, Mure, Fragi
Un vin corpolent cu o textura fina si un post-gust placut.
În San Marzano, istoria viticulturii are mai mult de o mie de ani și poate fi văzută în cele mai vechi podgorii, bogate în clone vechi de secole. Din această moștenire prețioasă a podgoriilor, care au peste șaizeci de ani, vine un vin care este cea mai frumoasă poveste pe care teritoriul nostru trebuie să o spună.
Miros: În buchet regăsim note fructate, în special prune și gemuri, dar și note mai corpolente de lemn dulce și vanilie
Gust: Arome intense de fructe roşii şi negre proaspete şi în dulceţuri, care continuă într-un postgust prelung, desăvârşit
Facuta din apa din lacul Ladoga care se afla in nordul inghetat al Rusiei si din grau cultivat pe Stepele Negre, Russian Standard este o vodka exceptionala, fina si delicioasa distilata de mai multe ori si filtrate prin carbune, un etalon al pietii de vodka din Rusia.
Petro Vaselo - "The Soul of our Soil". Petro Vaselo este o vie biologic certificata unde strugurii, odata ajunsi in pivnita, trec prin doua selectii manuale pentru a indeparta orice manunchi considerat impropriu. De-a lungul procesului de productie vinul este tratat in absenta oricarui contact cu oxigenul; acest lucru permite sa se ajunga la sfarsitul fermentatiei fara a adauga nici un fel de antioxidant. Toate vinurile sunt supuse unei perioade de rafinare dupa procesul de fermentatie. Rafinamentul este manipulat atat in recipiente mici (butoaie de 225 L) cat si in vase de lemn de mare capacitate (pana la 7500 de litri).
Vin rose sec
Se recomanda a fi servit alaturi de mancaruri pe baza de legume sau peste,fructe de mare sau branzeturi.
Note de degustare:
Aroma: Aroma de ierburi
Gust: Gust curat,delicat
Recomandari : Se serveste cu apa tonica
Temperatura de servire: Se serveste rece,traditional
Roner este o afacere de familie pornită în 1946 în Italia, orașul Tramin, de Gottfried Roner, care și-a ridicat prima distilerie în curtea casei sale. Inițial Gottfried a produs distilat de tip grappa, apoi și-a extins afacerea și a început să producă și alte tipuri de distilate aromate cu plante culese din pădurile locale, cum ar fi gentiana, ienupărul și coacăzele.
Grappa Gewürztraminer este un produs nobil si special al brandului Roner.
Se potriveste cu bacon si branzeturi robuste, paine din secara, herring afumat;
Se bea dupa masa, se poate face cadou.
Temperatura de servire | 16 °C.
Temperatura de servire recomandata 18°C
Temperatura de servire: 5 C °
Romul Jeremy XXXO 26 de ani 70cl este un rom special foarte apreciat și ediție foarte limitată. Este, așadar, un amestec de rom care a îmbătrânit până la 26 de ani (față de 15 pentru clasicul XO). Bucurați-vă de un rom bun cu TCM Gourmet.
Acest whisky aduce o explozie de aer marin pe nas si o furtuna tumultuoasa oceanica pe cerul gurii. Rock Oyster Cask Strength ofera un intens iz de turba si fenoli specifici Islay, iod si praf de carbune, cu un shake de piper cu dulceata de miere distincta butoaielor Arran.
Rémy Martin XO este un coniac Grand Champagne creat pentru prima data in anul 1981 de catre maestrul cramei André Reira Giraud. Acesta a imbinat pana la 400 de eaux-de-vie diferite obtinute din Grand (85%) și Petite (15%) Champagne, zone viticole situate in faimoasa regiune Cognac din Franta. Actualul maestru, Baptiste Loiseau, continuă traditia pastrand stilul si excelenta specifice Remy Martin XO. Sortimentul XO este descris de catre Rémy Martin drept „Perfectiunea Coniacului Fine Champagne” și recomandă să fie servit simplu sau cu gheața.
Incepand ca simplu viticultor, Remy Martin fondeaza compania in anul 1724 in orasul Charente, aproape de regiunea Cognac din Franta.
Pasiunea si profesionalismul sau transforma afacerea intr-una de succes , distilatele sale ajungand in scurt timp sa fie apreciate de inalta societate din acea vreme .
Remedy Elixir - Rum Liqueur este rezultatul unei retete secrete vechi din 1923, farmacistul Farrington a inventat o bautura care trebuia sa reflecte filosofia vietii: "LIFE IS SWEET" A creat un lichior de rom rafinat, pe baza de rom din Panama vechi de 7 ani si zahar din trestie de zahar reusind sa intensifice caracterul original al romului.
Asta este gustul vietii. Dulce, puternic si intens.
Cupaj: Merlot ,Syrah,Feteasca Neagra, Novac, Negru de Dragasani
Asocieri culinare recomandate: Sushi, bucătărie asiatică, salate cu pește, preparate la cuptor, pe bază de curcan, somon la grătar sau cuptor, fructe de mare, tartar de ton sau somon, potârniche, pește de talie medie, brânzeturi semitari și deserturi cu piersici, caise, prajitură cu fructe confiate.
Vin alb sec. Solo Quinta, realizat de Cramele Recas, este considerat ca fiind unul dintre cele mai bune vinuri albe romanesti produse in ultimii ani in Romania.Aciditatea foarte buna sustine un vin complex, catifelat.
Vin rose sec din Feteasca Neagra si Pinot Noir
Se potriveste cu mezeluri, carne alba (pui, gaina, curcan etc),branzeturi proaspete, usoare, sushi, bucatarie asiatica, salate cu peste sau deserturi cu fructe de padure la o temperatura de 10-12 C.
Vin alb sec. Strugurii care intră în compoziţia acestui sortiment deosebit provin din perimetre selecţionate de vie, cunoscute pentru calitatea bobului. Strugurii sunt culeşi la maturitate deplină, pentru a avea timp suficient să dezvolte arome intense.
Sole Chardonnay combina elegant note de arome proaspete de fructe si note dulci, pentru a contura un caracter complex si inedit.
De un violet pur, acest vin obține maximum de expresie şi maturitate din soiul port-drapel al României. Debutul este închis, semn al unui stagiu serios de maturare în butoaie de stejar, însă o jumătate de oră de aerisire îl aduce în zona de fructe negre de pădure, piele şi curmale uscate.
Vin nefiltrat, baricat 12 luni în butoaie de stejar francez din pădurea Jupille. Un Cabernet roşu-rubiniu clasic, plin de forţă, dens şi intens, dominat iniţial de note dobândite în timpul maturării în butoaie de stejar – rom, lemn uscat, condimente, prună afumată. După aerisire, trece spre fructe negre – coacăze şi mure, deschizând în acelaşi timp un evantai de nuanţe secundare care construiesc un buchet impresionant – frunze verzi, struguri supracopţi, aproape stafidiţi, piperuri, sâmburi lemnoşi, dulceţuri şi gemuri.
Notele afumate si taninii catifelati fac ca acest vin sa aiba un corp atletic si o structura eleganta. Vinul prezinta un bun potential de invechire.
Asocieri culinare: carne de vanat, steakuri de vita, rata la cuptor sau confit; Branzeturi cu mucegai; Deserturi cu: cirese, mure, coacaze; Mousse de ciocolata neagra
Temperatura de servire: 14-18 C
Un vin expresiv, particular și fin, ce își dezvaluie de la început aroma deosebită de petale de trandafir. Gust complex, corpolent de fructe citrice, susținut de o aciditate moderată îl recomandă alături de pește, fructe de mare, salate sau deserturi ușoare.
A se servi la 8º-10ºC
Aoscieri culinare: De la slalate, fructe de mare, pana la carne rosie usoara.
Temperatura de servire: 6-8˚C
Temperatura de servire: 10-12ºC
Vin alb sec
A se servi la 8º-10ºC.
Strugurii au fost culeși între 15 -20 septembrie, la o acumulare de zahăr de 200-215g/l. La fermentarea alcoolică și malolactică s-au folosit drojdii selecționate.
Gustul este rotund și armonios ce îl recomandă alături de preparate din carne roșie. A se servi la 12º-14ºC.
Se asociază cu carne roșie cu textură fină. A se servi la 12º-14ºC.
Vin rosu sec, strugurii au fost culeși în luna octombrie, iar dupa încheierea fermentației alcoolice si a celei malolactice, vinurile au fost maturate în baricuri românești de stejar, cu grad de prajire mediu, timp de 23 luni.
ur Mer Rosu are un cupaj din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon si Syah. Are o culoare rosu intens, un miros cu arome putin ascutite, de samburi de fructe, fum, migdale si ciocolata si un gust rotund, prietenos si consistent, cu tente suculente de fructe rosii, o aciditate revigoranta si o mineralitate salina, mai ales in partea finala. Se recomanda a se servi la o temperatura de de 16-18°C alaturi de preparate precum branzeturi si carne.
Un vin cu o culoare roze-piersica stralucitoare si arome incantatoare de fructe rosii proaspete, citrice si flori de primavara. “Pariaza” generos pe “mix-ul” dintre notele “vaporoase” de fructe rosii si mineralitatea salina pronuntata, combinand delicat complexitatea cu prospetimea. Pune in acelasi tablou aromele de zmeura, capsune si mure, cu cele de grapefruit si ierburi aromate. Gustativ, este rotund, prietenos si consistent, cu tente suculente de fructe rosii, o aciditate revigoranta si o mineralitate salina, mai ales in partea finala. Expresia fructata, impreuna cu accentele mineral-condimentate din postgust reprezinta semnatura acestui roze energic şi intens.
Un vin delicios, cu o culoare galben-verzui stralucitoare, ce dezvolta arome din cele mai diverse, de la cele de flori de salcam, ceai verde, pere si caise confiate, pana la cele de grapefruit si coaja de lamaie. Relatia dintre aciditatea citrica, mineralitatea usor sarata si tentele fructate confera vinului o tinută energica, dar si consistenta si rotunjime gustativa fascinanta. Finalul fructat si proaspat readuce în prim planul aromatic notele de mere si nectarine, cu senzatii usor aprinse, condimentate, dar si atingeri minerale.
Proaspat, bine echilibrat si vibrant, e caracterizat atat de o suplete si o precizie minerala, cat si de o complexitate specifica soiului. Se deschide cu impresii de mere verzi, piersici coapte si fructe tropicale, incadrate de atingeri de vanilie, alune prajite, ceara si piscot. Gustativ, notele de mere verzi si pere coapte capata amploare alaturi de aciditatea proaspata, de grapefruit.
Se poate consuma racit si la temperaturi mai mici (12-14 grade) in zilele de vara.
Un roze prietenos, parfumat si intens, care îsi pastreaza farmecul si intensitatea aromatica de la primul contact, pana in postgustul proaspat, citric-mineral.
Este un vin obtinut din cupaj de Feteasca neagra, Syrah, Pinot Noir si Merlot.
Vinul La Plage aduce un gust răcoritor papilelor gustative. Ofera energie si optimism in mod direct, afiseaza arome proaspete si puternice de piersici si caise coapte, completate de sentimente originale, citrice si ierburi aromate, cum ar fi coriandru si materii prime organice. Gustul suculent aminteste de primul mar dulce si suculent, dupa care accentul este mutat pe tonuri citrice cu unele tonuri vegetale. Prietenos si proaspat, se potriveste bine cu peste, fructe de mare sau salate.
Un cupaj inspirat intre soiul autohton Feteasca Neagra si Syrah, vinul are o culoare de un rosu dens, adanc cu reflexii violacee. Aromatic ne intampina cu o complexitate aromatica in care regasim note de fructe de padure, pruna uscata si mirodenii dulci orientale, piper negru, si nuante de scortisoara. Un vin opulent, modern, cu un final persistent si armonios.
Culoarea galben pai cu reflexe verzui este innobilata cu arome fine de mere verzi, faguri de miere si flori de camp. Fermentarea secundara si maturarea indelungata in sticla confera vinului un gust unic inconfundabil, bine echilibrat si delicat cu un perlaj scanteietor, persistent si fin. O veritabila calatorie in timp alaturi de Cuvee de Purcari.
Temperatura de servire: 10-12°C
Acest vin are o culoare galben-pai, stralucitoare, impresionand datorita aromei revigorante de citrice, cu accente de grapefruit si lime, dar si note de fructe exotice si nuante florale.
Acest vin de culoare roz delicat impresioneaza prin parfumul proaspat si captivant, obtinut in urma amestecului aromei fructelor de livada cu cea a fructelor de padure si a fructelor exotice. Pentru a te bucura din plin de acest gust suav
Tip Strugure: Cabernet Sauvignon, Merlot si Rara Neagra
Rara Neagra de Purcari este un vin de culoare rubinie, cu tenta de rodie care fascineaza datorita aromei complexe, care imbina ciocolata cu prunele. Pentru a te bucura la maxim de gustul plin si catifelat trebuie sa il servesti la o temperatura de 18- 20 grade Celsius.
