Catleya Freamat Alb 0.75l

Acest vin este un cupaj de Fetească regală 60% şi Fetească albă 40% . Este un vin foarte floral, cu nişte arome de tei, de salcâm si de caprifoi.

Catifelat si viu in gura, cu o aciditate plăcută, va vă oferi toată bogăţia paletei sale de arome, dacă-l degustați la o temperatură cuprinsă între 10 şi 14 grade Celsius.

Etapele principale de realizare ale vinului : 

• Presarea lentă şi progresivă cu aport continuu de azot pentru a evita oxidarea aromelor. 

• Fermentarea în rezervoare de inox, la temperatură controlată. 

• Păstrarea pe drojdie timp de 4 luni, cu agitarea periodică vinului.