Experimentul Ice Wine al cramei Crama La Salina face din Sauvignon-ul Blanc soiul vedeta al acestui tip de vinificatie pe meleagurile romanesti.
Un vin surprinzator ,cu o puternica expresie a soiului ,se remarca prin aromele intense de gutui coapte, compot de piersici si fagure de miere.
Recomandări culinare:
Poate inlocui desertul sau alaturi de branzeturi fine, blue cheese, foie gras, deserturi cu branza dulce.
Temperatura de servire: 8-10°C