Tenuta Ulisee Unico Pecorino Terre di chieti 0.75l

Farmecul mineral si esența sa nu are egal. Este minunat pentru stilul riguros care iese în evidență prin putere și rotunjime. Echilibru perfect între aciditate și prospețime. Special, unic, irepetabil. Numele lui este la fel ca și celebra brânza "incert, dar probabil" din cauza mișcărilor sezoniere de păstori care, la întoarcerea de la zonele montane, în septembrie, au adus turmele lor să pască in propriile podgorii în cazul în care au fost deja colectate de fructe.

Vinul are o culoare galben pai cu verzuie destul de intensa. Aromele sunt foarte intense cu note placute de fructe albe, cum ar fi piersici, citrice și fructe tropicale. În gura este apreciat pentru aciditatea buna si mineralitate. În special, gasim note de citrice care amintesc de grapefruit și o ușoară senzație de fructe exotice, cum ar fi papaya. Personalitatii lui îi place să stea cu bucate de pregătire rafinate: pește, crustacee, paste și preparate din carne pe bază de pește; excelent cu brânză proaspătă.