Vin alb sec
Gama Naiv este cea mai buna expresie a faptului ca facem vinuri doar din soiuri pure romanesti si unomagiu adus podgoriei noastre.
Naiv Feteasca Neagra este un vin rosu obtinut din soiul autohton de struguri Feteasca Neagra. Vinul se prezinta cu o culoare rubinie intensa si are un buchet intens, cu note de fructe rosii si condimente. Gustul este plin si echilibrat, iar taninul este catifelat si fin.
Vin rosu sec in editie limitata (860 de sticle) din struguri Cabernet (66%) si Pinot Noir (34%), vinificat din struguri culesi si desciorchinati manual, maturat 12 luni in butoaie de stejar si alte 18 luni in sticlă.
Vinul Catleya Perfect Simplu Syrah este un vin rosu cu note de fructe rosii si cimbru, cu un corp rotund si taninuri echilibrate.
Acesta este obtinut din struguri culesi manual in ladite sorati pe masa vibranta, macerati pre-fermentativ noua zile pentru extragerea culorii si a aromelor, fermentati malolactic cu fermenti salbatici, urmand ca macerarea sa se desfasoare timp de zece luni (80% din volum in cisterna de inox si 20% in baricuri noi din stejar romanesc cu o ardere medie).
Cupaj: Merlot ~ 60% si Cabernet Franc ~ 40%.
Cabernetul Franc confera nasului un caracter floral si plin de viata.Merlot-ul isi joaca pe deplin rolul, aducand in fundal note mai bogate de mure si coacaze negre.Stejarul aduce note discrete de vanilie si ciocolata neagra
Are o culoare roșu granat intensă, foarte închisă. Nasul este unul elegant, cu un buchet de fructe coapte (prune, cireșe), note afumate și de condimente (lemn dulce, cuișoare).Are o culoare roșu granat intensă, foarte închisă. Nasul este unul elegant, cu un buchet de fructe coapte (prune, cireșe), note afumate și de condimente (lemn dulce, cuișoare).
vIN ALB SEC
Nouă luni în butoi conferă acestui cuvée un nas foarte deschis, fără rezervă, de citrice, pere, mușețel și miere. Un atac curat introduce un gust proaspăt și lung, cu o textură mătăsoasă și suplă.
Acest vin este un companion perfect alaturi de un peste alb si midii preparate dupa specificul local.
Se asociaza foarte bine cu mancaruri usoare pe baza de legume, sosuri slabe, mancare asiatica si paste usoare.
Culoare:roșu puternic rubiniu.
Miros: coacăze negre, frăguțe de pădure si aromă de tămâie.
Gust: vin catifelat cu tanini moi și cu aciditate hotărâtă dar catifelată.
Culoare:galben deschis cu reflexe verzui.
Miros: piersică albă, soc, smochine coapte și în floare.
Gustul: vin vioi, uşor băubil şi cu o mare sapiditate.
Lechburg – Lechinta – Gewurztraminer BIO
Culoarea: galben pai încărcat cu reflexe aurii.Miros: scorțişoară, trandafir, cuişoare, coajă de portocală.Corpolent, amplu cu un plăcut gust persistent de mirodenii.Temperatura de servire: 10/12 °C
Modalitate de păstrare: A se păstra intr-un loc răcoros cu temperatură constantă și umiditate ridicată, bine ventilat și cât mai puţin expus la lumină.
Temperatura cramei: 10-15 °C
Maturarea minimă: 1 an
Temperatura de servire: 10/12 °C
Un cupaj rosu sec ce reuneste nu mai putin de 5 soiuri de struguri(Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Shiraz si Feteasca Neagra), ce se deschide in jurul culorii rosu-rubiniu si integreaza arome patrunzatoare de coacaze negre, visine si magiun de prune.
Un cupaj din Fetească Albă (90%) şi Tămâioasă Românească (10%)
Un vin demisec
OPUS FABULA – Fetească Neagră
Vin rosu demidulce
Vin rosu dulce
Gramofon Feteasca Neagra se consuma la o temperatura recomandata de 14-16 °C.
Vin rosu demisec
Vin rose sec
Pur si simplu facinant, Chandon Garden Spritz, este un Spritz delicios realizat de echipa de vinificatie Chandon din Mendoza. Amestecul este creat special pentru a fi delicios, simplu si natural, de aceea nu se folosesc arome artificiale si nici coloranti in nici o etata a productiei sale.
Feteasca Neagra demisec
„Nimeni nu ne poate lua respectul de sine dacă nu îl cedăm singuri.”
Tipul vinului: Cupaj Rosu, sec
Varietate: Cabernet Sauvignon si Marselan
Anul de recolta: 2017
Alcool: 14% vol.
Se recomandă a fi servit alături de un aperitiv sau de preparate din pește sau cu paste.Se servește la o temperatură de 5º- 6º C
Vin rosu sec
Culoare: rosu inchis, cu reflexii stralucitoare
Temperatura optima de consum: 16-18 ° C.
Vin rosu sec.
Gustul este unul bogat in arome fructate si florale dar remarcam si cirese amare, completate de accente de lemn dulce. Culoarea este rosu-magenta, iar mirosul dezvaluie accente de fructi rosii.
Se recomanda servirea la o temperature cuprinsa intre 8 si 12 grade Celsius, alaturi de preparate din carne de vita sau miel.
Strugurii s-au cules manual la un nivel de maturitate de 256 g zahar/litru si s-au desciorchinat. Bogatia de arome se gaseste in pielita boabelor si de aceea, pentru a se extrage, s-a făcut o macerare peliculara, timp de 24 de ore, la o temperatura de 8ºC - 10 ºC. In urma macerarii s-a extras si culoare. A urmat o presare usoara, iar mustul obtinut a fermentat timp de 21 zile, in cisterne de inox cu temperatură controlata, intre 15ºC - 18 ºC. Pentru a ramane cu rest de zahar nefermentat, s-a oprit fermentarea prin racirea rapida la 5-7 °C
Temperatura recomandata de servire: 11ºC - 13ºC. Eventualele depuneri certifica numarul minim de interventii care se fac asupra vinului