Vin rosu dulce
Dulce Fanny de la Ștefănești este un vin de desert, obținut din struguri stafidiți, din soiul Cabernet Sauvignon, vinificați împreună cu Fetească Neagră.
SAMPANIE
ROSE
BRUT
FRANTA
ALB
Aceast cuvee este ideal pentru aperitive sau pentru a fi servit cu deserturi cu fructe de pădure amestecate.
Maker's Mark Red este un bourbon produs în loturi mici, distilat în Loretto, Kentucky, de către Beam Suntory. Sticla are un design deosebit, uşor de identificat, fiind sigilată cu ceară roşie. Sortimentul este maturat în jur de şase ani, fiind îmbuteliat şi vândut atunci când degustătorii decid că aroma sa a atins perfecţiunea. Maker's Mark Red are în compoziţie, alături de porumb şi grâu roşu de iarnă, de unde şi denumirea produsului. Calitatea excepţională a acestui sortiment aromat a atras după sine o creştere rapidă în popularitate pe piaţa de bourbon premium.
Vin tânăr Liliac Light Rose
Vin alb sec. Specialități recomandate: Perfect alături de mâncare asiatică, paste cu pește și fructe de mare ușor condimentate, salate și brânzeturi.
Un spumant îndrăzneț cu o culoare galben-pai, obținut prin a doua fermentare în sticlă a soiurilor Fetească Albă și Chardonnay.
Vin alb sec. Podgoriile Lechinta si Batos, cu pamanturi bogate in minerale si clima temperat-continentala, dau nastere unor vinuri exceptionale. Acest transilvanean, tanar si elegant, este un vin corpolent si catifelat.
Vin rose sec
Servirea: Recomandăm servirea vinului la o temperatura de 10 grade C. Acompaniază perfect platourile de brânzeturi, salatele, fructele de mare și peștele la grătar.
Coline blânde, care amintesc de dealurile Toscaniei şi nenumărate pârâuri se împletesc pe dealurile verzi. Pământul bogat în minerale şi clima temperat continentală contribuie din plin, aici, la adăpostul arcului carpatic, la recoltele bogate de struguri de cea mai bună calitate.
Vin rosu sec
Cupaj: Pinot Noir, Merlot si Feteasca Neagra
Specialități recomandate: Un vin excelent pentru preparatele din carne de miel, gulaș, mâncăruri din bucătăria mediteraneană și brânzeturi maturat.
Vin alb sec
Temperatura de servire: 10⁰C
Vin alb dulce. Poate fi servit simplu, în loc de desert, sau alături de deserturi cremoase sau cu fructe, precum tartele, budincile cu fructe exotice, cremă de zahăr ars sau Tiramisu.
Vin alb sec. Acest vin este recomandat ca aperitiv sau asociat cu preparate din carne de pasăre și miel, simple sau condimentate.
Temperatura recomandată de servire este de 10° C.
Servirea: Recomandăm servirea vinului la o temperatura de 16 grade C. Se asociaza perfect alături de preparate din carne de rață, preparate din legume sau souffle de brânză.
Vin alb sec.
Mancaruri recomandate: Este un vin racoritor recomandat sa acompanieze carnea alba gatita in stil clasic sau cu condimente.
Temperatura: 10 C
Acest rom are un gust foarte exclusivist, ce se deosebeste in mod clar de alte romuri, prin aromele si dulceata care aduc un echilibru perfect prin utilizarea exclusiva a ingredientelor de top.
Culoare:galben deschis cu reflexe verzui.
Miros: piersică albă, soc, smochine coapte și în floare.
Gustul: vin vioi, uşor băubil şi cu o mare sapiditate.
Se asociaza foarte bine cu mancaruri usoare pe baza de legume, sosuri slabe, mancare asiatica si paste usoare.
Culoare:roșu puternic rubiniu.
Miros: coacăze negre, frăguțe de pădure si aromă de tămâie.
Gust: vin catifelat cu tanini moi și cu aciditate hotărâtă dar catifelată.
Lechburg – Lechinta – Gewurztraminer BIO
Culoarea: galben pai încărcat cu reflexe aurii.Miros: scorțişoară, trandafir, cuişoare, coajă de portocală.Corpolent, amplu cu un plăcut gust persistent de mirodenii.Temperatura de servire: 10/12 °C
Modalitate de păstrare: A se păstra intr-un loc răcoros cu temperatură constantă și umiditate ridicată, bine ventilat și cât mai puţin expus la lumină.
Temperatura cramei: 10-15 °C
Maturarea minimă: 1 an
Temperatura de servire: 10/12 °C
Laphroaig este un sortiment clasic, elegant care continua sa delecteze simturile amatorilor de bauturi fine de 75 de ani incoace. Whisky-ul ce poarta amprenta clara a regiuni Islay este o delectare chiar si pentru cei mai pretentiosi dintre consumatori.
În limba galică Laggan Mhouillin înseamnă „groapa de lângă moară”. Acolo, într-un loc ferit şi mai degrabă sălbatic din Islay, a început în secolul 18 distilarea ilegală a whisky-ului care va deveni Lagavulin. Abia în 1816, John Johnston a fondat ceea ce este astăzi una dintre cele mai importante distilerii din Scoţia, folosind cu acceptul coroanei britanice numele de Lagavulin.
ASPECT: Chihlimbar.
MIROS: Stejar dulce și miere, cu o notă de turbă uscată (pământie).
GUST: Malțul amestecat cu note de sherry aduce primele note de stafide și scorțișoară. Urmează alune prăjite și păstăi de vanilie ce lasă un urmă o senzație de sec și amărui.
FINISH: O ultimă impresie de prospețime, lăsată de fructe și turbă cu ierburi aromatice sau flori.
Kurayoshi de 12 ani este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le-a produs aceasta distilerie.
Aspect: Auriu, Reflexii aramiiMiros: Vegetal, Mirodenii, Fructe uscateGust: Nuci prajite, Mango, Cardamon, Stafide, Malt, Vanilie, Piper, Caramel
Chateau Ksara Sunset este realizat din Cabernet Franc și Syrah, alese din cele mai fine soluri ale văii Bekaa. După 10 până la 12 ore de macerare, fermentația se face la 18 ° C. Odată ce fermentația alcoolică este finalizată, se trece la realizarea cupajului. După stabilizare, Sunset este îmbuteliat în primăvară pentru a-și păstra aromele coapte de fructe.
Kraken Black Spiced Rum este un rom fin, condimentat, de culoare inchisa, cu o textura cremoasa, provenit din Insulele Caraibe. Are o combinatie de arome unice, cum ar fi: nuca, vanilie, cafea expresso, turta dulce, caramel si condimente: scortisoara si cuisoare, care ii dau o nota de dulce-picant. Ambalajul ingenios face mai usoara servirea lui.
Kavalan este un single malt cu arome de fructe proaspete (in special pere, mango si capsuni) si note de flori (orhidee). Gustul este dulceag, cu tonuri de vanilie, nuca de cocos si ciocolata cu lapte, iar finish este mediu-lung, cu o nota citrice si cuisoare.
Este ingredientul vedeta al multor cocktailuri si bauturi vestite, printre care se regasesc: White Russian, Espresso Martini, Mind Eraser. Va transforma o seara obisnuita Intr-un eveniment remarcabil si diferit.
Laya este un cupaj de 70% Garnacha Tintorera si 30% Monastrell din plantatii situate la aproximativ 1000 metri deasupra nivelului marii si maturat timp de 4 luni in butoaie noi de stejar frantuzesc.
Tara: Spania
Alc: 15%
Bodegas Atteca îşi are sediul în orăşelul Atteca din regiunea Zaragoza la 40 km distanţă de Calatayud. Viile sunt vechi şi sunt plantate pe dealuri la o altitudine de aproximativ 1000 m deasupra nivelului mării. După procesul de fermentare vinul este maturat timp de 10 luni în butoaie de stejar.
Strugurii predominanți în subregiunea Almansa sunt Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) și Monastrell. Alaya înseamnă 100% Garnacha Tintorera din podgorii cu o vechime de 50 ani, plantate la 1000 metri altitudine și maturate timp de 15 luni în butoaie noi de stejar, franțuzești și americane.
4 luni in butoaie de stejar american si frantuzesc.
Johnnie Walker Red Label este primul blend al brandului, fiind creat de însuşi Johnnie Walker şi lansat în anul 1909. Este cel mai cunoscut şi cel bine vândut scotch whisky din lume. Gustul său intens şi deosebit poate fi recunoscut uşor chiar şi atunci când este servit în combinaţie cu o altă băutură. Aroma sa clasică şi elegantă e rezultatul amestecului a 35 de sortimente de whisky de pe întreg teritoriul Scoţiei.
Sortimentul Johnnie Walker Black Label 12 ani este un etalon al blendurilor de lux. Deşi este un whisky tânăr, blendul se remarcă printr-un caracter complex şi profund. În compoziţia acestui whisky legendar intră numai sortimente învechite timp de minimum 12 ani, aduse din cele patru zone cu tradiţie ale Scoţiei. De altfel, aromele specifice fiecărei regiuni compun un buchet extrem de expresiv, elegant şi armonios şi conferă unicitate blendului. Sortimentul poate fi savurat simplu, cu apă sau poate fi folosit pentru a crea baza pentru cocktailuri.
Triplu distilat, cu un proces de maturare foarte lung in butoaie de vin si bourbon, cu o aroma usor florala si cu tonuri delicate si dulci de mirodenii si lemn.
Jack Daniel’s este un whisky inedit din mai multe puncte de vedere. Unicitatea sortimentului se datorează în primul rând apei care intră în compoziţia sa, cunoscută pentru puritatea extraordinară. Apa este extrasă din Cave Spring Hollow, izvor care iese la suprafaţă într-o peşteră. Straturile de calcar din peşteră îmbogăţesc apa cu minerale şi elimină fierul, ceea ce este ideal în procesul de producţie a sortimentelor de whisky. Al doilea element care diferenţiază Jack Daniel’s Old No. 7 de alte sortimente de pe piaţă este filtrarea acestuia picătură cu picătură printr-o cantitate uriaşă de cărbune obţinut din lemn de arţar şi maturarea sa în butoaie lucrate manual. Degustătorii distileriei sunt cei care decid când încetează procesul de maturare, bazându-se pe instinct, la fel cum proceda şi Jack Daniel.
Vinurile ISSA s-au născut lângă Turda, în inima Transilvaniei, zonă cu o puternică vocație pentru vinuri albe.
Temperatura de servire: 10-12 grade Celsius.
Tara de origine: Romania.
Dupa 2-3 luni de pastrare in sticle, castiga un buchet discret de fructe exotice.Temperatura recomandata de servire 8-10º C.
Vinul are un caracter proaspăt, motiv pentru care este o alegere potrivită vara, savurat la 8° - 10°C.
Vin alb sec. Așa cum o sugerează numele cramei, podgoria este amplasată în imediata apropiere a Salinei Turda, mai exact la aproximativ 100 de metri de aceasta, pe Dealurile Durgău, zonă cu tradiție seculară în viticultură, ce datează din perioada Imperiului Roman, pe vremea când așezarea cunoscută astăzi sub numele de Turda se numea Potaissa.
Recomandat alaturi de tocanita de vitel sau ciuperci, cu friptura de curcan sau piept de rata sau paste cu sosuri usoare, tartar de somon.
Temperatura de servire: 6°C
Poate fi servit alaturi de carne alba, branzeturi sau scoici.
Vin alb sec. Recomandare culinara: aperitive usoare, peste, fructe de mare si desert.
Vin rosu sec.
Temperatura de servire: 16-18⁰C
Charm brut este un vin spumant nou în portofoliul La Salina și are, cel puțin în parte, origini italiene. Spumantul este obținut din soiul Chardonnay, fermentat prima dată în crama din Transilvania. A doua fermentare este realizată în Valdobbiadene, de către vinificatorul Foss Marai.
Aspect: galben-pai, cu aciditate fină și persistentă
Miros: fructat și vegetal
Gust: note fructate, dominate ușor de mere și pere coapte, urmate de flori și vegetale (fân). Post gust mediu, răcoritor
Temperatura de servire: 6 – 8 °C
ISSA Chardonnay Barrique este este fermentat în barrique de stejar românesc, timp de 1 lună, păstrat la maturare tot în barrique timp de 4 luni și 30 de zile la sticlă.