Autenticitatea este caracteristica cea mai de pret a acestui lichior, intrucat pastreaza cu sfintenie reteta creatorului sau, Louis-Alexandre Marnier Lapostolle, inca din 1880. Imbutelierea acestei bauturi se realizeaza doar in Aubevoye (Franta) unde se produc cu grija aproximativ 10.000 sticle/ zi. Lichiorul Cordon Rouge este un melanj obtinut dintre coniac si coji de portocale, motiv pentru care mirosul si gustul acestuia este dominat de arome fresh citrice, cat si de caramel. Este o bautura echilibrata, dulceaga, ideala pentru prepararea cocktailurilor de tip long drinks precum Grand Cosmo, Grand Margarita sau Grand Tonic.
Grey Goose este unul dintre cele mai cunoscute brand-uri de vodkă premium din lume. Mai mult de atât, este produsă de…francezi, în regiunea Cognac.
Ginul Gunpowder este produs in Irlanda dintr-un amestec special de extracte naturale, plante si citrice. Pentru prepararea sa se folosesc plante aromatice precum anasonul, chimenul, coriandrul, ienuparul, arome naturale de lime si lamaie, dar ce-l face cu adevarat special este ca in acest amestec se regaseste un ceai special, denumit "praf de pusca". Ginul Gunpowder este inzestrat cu un gust aromatic particular, tusat de nuante calde de mirodenii si ceai verde.
Hennessy VSOP Privilege este un coniac Grande Champagne, învechit cel puţin 4 ani în butoaie de stejar Limousin.
Alcool: 40%
Litraj: 700ml
Tare de provenienta: Franta
Regiune: Cognac
Creat de Maurice Hennessy in 1870 pentru cercul sau de prieteni, Hennessy XO a fost unul dintre primii coniacuri clasificati ca XO, sau "extra vechi", datorita procesului sau extins de imbatranire.
Irishman Single Malt este un brand extrem de popular. Este unul dintre rarele single malturi triplu distilate, produse in Irlanda, disponibile acum pe piata. Triplu distilat si invechit atat in butoaie de bourbon precum si in butoaie de sherry oloroso.
Acesta este un single malt , care a fost triplu distilat si imbatranit timp de 12 ani in butoaie de bourbon , lansat in 2013 si a avut un mare success in randul consumatorilor. Whisky-urile care intra in irlandezul 12 yo sunt provenite in mod independent din butoaiele selectate dintr-o distilarie din Irlanda de Nord.
Vin alb sec. Munca la culturile de viță și la vechea crama (acum renovată), în care se află butoaiele de maturare, a permis dezvoltarea gamei generoase de vinuri monosoi, albe și roșii, denumite inspirat Issa (de la localitatea Potaissa, cunoscută din timpul Imperiului Roman).
ISSA Chardonnay Barrique este este fermentat în barrique de stejar românesc, timp de 1 lună, păstrat la maturare tot în barrique timp de 4 luni și 30 de zile la sticlă.
Aspect: galben-pai, cu aciditate fină și persistentă
Miros: fructat și vegetal
Gust: note fructate, dominate ușor de mere și pere coapte, urmate de flori și vegetale (fân). Post gust mediu, răcoritor
Temperatura de servire: 6 – 8 °C
Charm brut este un vin spumant nou în portofoliul La Salina și are, cel puțin în parte, origini italiene. Spumantul este obținut din soiul Chardonnay, fermentat prima dată în crama din Transilvania. A doua fermentare este realizată în Valdobbiadene, de către vinificatorul Foss Marai.
Vin rosu sec.
Temperatura de servire: 16-18⁰C
Povestea vinului incepe in miezul geros al iernii, atunci cand strugurii ramasi pe vie inca din toamna sunt culesi cu delicatese si speranta, mustul lor, unul savuuros si incarcat de zaharuri devenind dulcele si licorosul Issa Icewine.Aciditatea ridicata alaturi de alcoolul bine integrat, fac din acest icewine un vin desert potrivit nu doar pentru ocaziile speciale.
Vin alb sec. Recomandare culinara: aperitive usoare, peste, fructe de mare si desert.
Vin alb sec
Temperatura de servire: 6°C
Poate fi servit alaturi de carne alba, branzeturi sau scoici.
Vin rosu sec
Recomandat alaturi de tocanita de vitel sau ciuperci, cu friptura de curcan sau piept de rata sau paste cu sosuri usoare, tartar de somon.
Vin alb sec. Așa cum o sugerează numele cramei, podgoria este amplasată în imediata apropiere a Salinei Turda, mai exact la aproximativ 100 de metri de aceasta, pe Dealurile Durgău, zonă cu tradiție seculară în viticultură, ce datează din perioada Imperiului Roman, pe vremea când așezarea cunoscută astăzi sub numele de Turda se numea Potaissa.
Vin rose sec
Vinul are un caracter proaspăt, motiv pentru care este o alegere potrivită vara, savurat la 8° - 10°C.
Vin alb sec.
Dupa 2-3 luni de pastrare in sticle, castiga un buchet discret de fructe exotice.Temperatura recomandata de servire 8-10º C.
Temperatura de servire: 10-12 grade Celsius.
Tara de origine: Romania.
Vinurile ISSA s-au născut lângă Turda, în inima Transilvaniei, zonă cu o puternică vocație pentru vinuri albe.
Jack Daniel’s este un whisky inedit din mai multe puncte de vedere. Unicitatea sortimentului se datorează în primul rând apei care intră în compoziţia sa, cunoscută pentru puritatea extraordinară. Apa este extrasă din Cave Spring Hollow, izvor care iese la suprafaţă într-o peşteră. Straturile de calcar din peşteră îmbogăţesc apa cu minerale şi elimină fierul, ceea ce este ideal în procesul de producţie a sortimentelor de whisky. Al doilea element care diferenţiază Jack Daniel’s Old No. 7 de alte sortimente de pe piaţă este filtrarea acestuia picătură cu picătură printr-o cantitate uriaşă de cărbune obţinut din lemn de arţar şi maturarea sa în butoaie lucrate manual. Degustătorii distileriei sunt cei care decid când încetează procesul de maturare, bazându-se pe instinct, la fel cum proceda şi Jack Daniel.
Triplu distilat, cu un proces de maturare foarte lung in butoaie de vin si bourbon, cu o aroma usor florala si cu tonuri delicate si dulci de mirodenii si lemn.
Sortimentul Johnnie Walker Black Label 12 ani este un etalon al blendurilor de lux. Deşi este un whisky tânăr, blendul se remarcă printr-un caracter complex şi profund. În compoziţia acestui whisky legendar intră numai sortimente învechite timp de minimum 12 ani, aduse din cele patru zone cu tradiţie ale Scoţiei. De altfel, aromele specifice fiecărei regiuni compun un buchet extrem de expresiv, elegant şi armonios şi conferă unicitate blendului. Sortimentul poate fi savurat simplu, cu apă sau poate fi folosit pentru a crea baza pentru cocktailuri.
Johnnie Walker Red Label este primul blend al brandului, fiind creat de însuşi Johnnie Walker şi lansat în anul 1909. Este cel mai cunoscut şi cel bine vândut scotch whisky din lume. Gustul său intens şi deosebit poate fi recunoscut uşor chiar şi atunci când este servit în combinaţie cu o altă băutură. Aroma sa clasică şi elegantă e rezultatul amestecului a 35 de sortimente de whisky de pe întreg teritoriul Scoţiei.
4 luni in butoaie de stejar american si frantuzesc.
Strugurii predominanți în subregiunea Almansa sunt Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) și Monastrell. Alaya înseamnă 100% Garnacha Tintorera din podgorii cu o vechime de 50 ani, plantate la 1000 metri altitudine și maturate timp de 15 luni în butoaie noi de stejar, franțuzești și americane.
Bodegas Atteca îşi are sediul în orăşelul Atteca din regiunea Zaragoza la 40 km distanţă de Calatayud. Viile sunt vechi şi sunt plantate pe dealuri la o altitudine de aproximativ 1000 m deasupra nivelului mării. După procesul de fermentare vinul este maturat timp de 10 luni în butoaie de stejar.
Tara: Spania
Alc: 15%
Laya este un cupaj de 70% Garnacha Tintorera si 30% Monastrell din plantatii situate la aproximativ 1000 metri deasupra nivelului marii si maturat timp de 4 luni in butoaie noi de stejar frantuzesc.
Este ingredientul vedeta al multor cocktailuri si bauturi vestite, printre care se regasesc: White Russian, Espresso Martini, Mind Eraser. Va transforma o seara obisnuita Intr-un eveniment remarcabil si diferit.
Kavalan este un single malt cu arome de fructe proaspete (in special pere, mango si capsuni) si note de flori (orhidee). Gustul este dulceag, cu tonuri de vanilie, nuca de cocos si ciocolata cu lapte, iar finish este mediu-lung, cu o nota citrice si cuisoare.
Kraken Black Spiced Rum este un rom fin, condimentat, de culoare inchisa, cu o textura cremoasa, provenit din Insulele Caraibe. Are o combinatie de arome unice, cum ar fi: nuca, vanilie, cafea expresso, turta dulce, caramel si condimente: scortisoara si cuisoare, care ii dau o nota de dulce-picant. Ambalajul ingenios face mai usoara servirea lui.
Chateau Ksara Sunset este realizat din Cabernet Franc și Syrah, alese din cele mai fine soluri ale văii Bekaa. După 10 până la 12 ore de macerare, fermentația se face la 18 ° C. Odată ce fermentația alcoolică este finalizată, se trece la realizarea cupajului. După stabilizare, Sunset este îmbuteliat în primăvară pentru a-și păstra aromele coapte de fructe.
Kurayoshi de 12 ani este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le-a produs aceasta distilerie.
Aspect: Auriu, Reflexii aramiiMiros: Vegetal, Mirodenii, Fructe uscateGust: Nuci prajite, Mango, Cardamon, Stafide, Malt, Vanilie, Piper, Caramel
ASPECT: Chihlimbar.
MIROS: Stejar dulce și miere, cu o notă de turbă uscată (pământie).
GUST: Malțul amestecat cu note de sherry aduce primele note de stafide și scorțișoară. Urmează alune prăjite și păstăi de vanilie ce lasă un urmă o senzație de sec și amărui.
FINISH: O ultimă impresie de prospețime, lăsată de fructe și turbă cu ierburi aromatice sau flori.
În limba galică Laggan Mhouillin înseamnă „groapa de lângă moară”. Acolo, într-un loc ferit şi mai degrabă sălbatic din Islay, a început în secolul 18 distilarea ilegală a whisky-ului care va deveni Lagavulin. Abia în 1816, John Johnston a fondat ceea ce este astăzi una dintre cele mai importante distilerii din Scoţia, folosind cu acceptul coroanei britanice numele de Lagavulin.
Laphroaig este un sortiment clasic, elegant care continua sa delecteze simturile amatorilor de bauturi fine de 75 de ani incoace. Whisky-ul ce poarta amprenta clara a regiuni Islay este o delectare chiar si pentru cei mai pretentiosi dintre consumatori.
Modalitate de păstrare: A se păstra intr-un loc răcoros cu temperatură constantă și umiditate ridicată, bine ventilat și cât mai puţin expus la lumină.
Temperatura cramei: 10-15 °C
Maturarea minimă: 1 an
Temperatura de servire: 10/12 °C
Lechburg – Lechinta – Gewurztraminer BIO
Culoarea: galben pai încărcat cu reflexe aurii.Miros: scorțişoară, trandafir, cuişoare, coajă de portocală.Corpolent, amplu cu un plăcut gust persistent de mirodenii.Temperatura de servire: 10/12 °C
Culoare:roșu puternic rubiniu.
Miros: coacăze negre, frăguțe de pădure si aromă de tămâie.
Gust: vin catifelat cu tanini moi și cu aciditate hotărâtă dar catifelată.
Se asociaza foarte bine cu mancaruri usoare pe baza de legume, sosuri slabe, mancare asiatica si paste usoare.
Culoare:galben deschis cu reflexe verzui.
Miros: piersică albă, soc, smochine coapte și în floare.
Gustul: vin vioi, uşor băubil şi cu o mare sapiditate.
Acest rom are un gust foarte exclusivist, ce se deosebeste in mod clar de alte romuri, prin aromele si dulceata care aduc un echilibru perfect prin utilizarea exclusiva a ingredientelor de top.
Mancaruri recomandate: Este un vin racoritor recomandat sa acompanieze carnea alba gatita in stil clasic sau cu condimente.
Temperatura: 10 C