vIN ALB SEC
Nouă luni în butoi conferă acestui cuvée un nas foarte deschis, fără rezervă, de citrice, pere, mușețel și miere. Un atac curat introduce un gust proaspăt și lung, cu o textură mătăsoasă și suplă.
Are o culoare roșu granat intensă, foarte închisă. Nasul este unul elegant, cu un buchet de fructe coapte (prune, cireșe), note afumate și de condimente (lemn dulce, cuișoare).Are o culoare roșu granat intensă, foarte închisă. Nasul este unul elegant, cu un buchet de fructe coapte (prune, cireșe), note afumate și de condimente (lemn dulce, cuișoare).
Vecchio Amaro del Capo Caffo este un lichior pe baza de infuzie de plante medicinale, rezultatul unei rețete vechi tradiționale prelucrată și îmbunatățită.
Printre cele 29 de plante care compun infuziile amintim unele dintre cele mai raspåndite în Calabria, cum ar fi portocala amară, portocala dulce, mandarinele, mușetelul și ienupărul.
Recomandăm ca acestă băutură să fie ținută o scurtă perioadă de timp la –20° C (în congelator) înainte de a fi servită.
Ambalare: 44% vol. in sticle de 350 ml
Vin rosu sec. Este produs din struguri Montepulciano D’Abruzzo in regiunea italiana Lanciano si se recomana degustarea acestuia la o temperatura de 18° C dupa o perioada de aerisire/decantare de minim 30 de minute.
Vin rose sec
Cupaj: Merlot ,Syrah,Feteasca Neagra, Novac, Negru de Dragasani
Asocieri culinare recomandate: Sushi, bucătărie asiatică, salate cu pește, preparate la cuptor, pe bază de curcan, somon la grătar sau cuptor, fructe de mare, tartar de ton sau somon, potârniche, pește de talie medie, brânzeturi semitari și deserturi cu piersici, caise, prajitură cu fructe confiate.
Aperolul este o bautura de tipul aperitiv, ce isi are originile in Italia. Bautura a intrat in portofoliul companiei Campari in anul 2000, dar nu trebuie confundata cu bautura cu acest nume. Campari este o alta bautura aperitiv, mai inchisa la culoare si mai puternic alcoolizat (20%).
Digestiv de provenienta Italia, este una dintre cele mai indragite bauturi in cocktail-uri sau in long drink-uri.
Vin alb sec
Acest Chablis este produs din struguri cultivați pe o parcelă de viță de vie Chardonnay cu vârstă venerabilă. Maturitatea vițelor permit potențialului terroir-ului calcaroso-argilos de tip Kimmeridgian să se exprime pe deplin.
Acest rom are un gust foarte exclusivist, ce se deosebeste in mod clar de alte romuri, prin aromele si dulceata care aduc un echilibru perfect prin utilizarea exclusiva a ingredientelor de top.
Reserva Blanca
Aspect: IncolorMiros: Condimentat, LemnGust: Fructe, Vanilie, Citrice
Tuica Zetea este un produs natural, obtinut prin distalarea marcurilor de prune dupa o metoda proprie .Culoarea sa aurie este obtinuta prin invechirea minima obligatorie, fara adaos de ingredienti.Gustul deosebit si calitatea de exceptie fac din acest produs o licoare de care suntem cu adevarat mandri.
De-a lungul mai multor generatii familia Zetea produce bauturi naturale distilate din fructe la cazane traditionale cu foc direct, imbunatatind continu procedeul dupa metoda ZETEA, dar pastrand caracterul traditional al acestuia.
Sambuca Molinari este un lichior aromat creat de catre Angelo Mollinari in anul 1945. Sortimetul are o aroma bogata si complexa ceea ce-l face cel mai bine vandut lichior din Italia si cea mai dorita bautura Sambuca din lume. Sambuca Molinari are o calitate deosebita, fiind singurul sortiment de lichior caruia legislatia italiana ii permite sa foloseasca termenul “extra”. Lichiorul este obtinut din uleiuri esentiale de anason si o serie de ingrediente pastrate secrete, ceea ce-i confera o aroma unica, captivanta.
Angostura este un bitter concentrat pe baza de gentiana, produs de casa Angostura din Trinidad & Tobago. Inca din anul 1824, producatorii respecta cu strictete reteta originala pastrata secreta. Bitterul aromatic este un ingredient indispensabil in baruri, fiind adaugat in cocktail-uri clasice sau moderne, precum Manhattan, Pink Gin sau Mai Tai. Angostura adauga un plus de complexitate acestor preparate intensificand aroma altor ingrediente. De asemenea, bitterul echilibreaza aciditatea si ajuta digestia. Se spune ca “un bar fara Angostura este ca o bucatarie fara sare si piper”. Sticla este usor de recunoscut dupa eticheta supradimensionata.
Vinul Catleya Perfect Simplu Syrah este un vin rosu cu note de fructe rosii si cimbru, cu un corp rotund si taninuri echilibrate.
Acesta este obtinut din struguri culesi manual in ladite sorati pe masa vibranta, macerati pre-fermentativ noua zile pentru extragerea culorii si a aromelor, fermentati malolactic cu fermenti salbatici, urmand ca macerarea sa se desfasoare timp de zece luni (80% din volum in cisterna de inox si 20% in baricuri noi din stejar romanesc cu o ardere medie).
Vinul este un cupaj cu personalitate tânără și vibrantă, adusă de fructe și condimente. Vinul din Fetească Neagră și Cabernet Franc este realizat după o maturare individuală a soiurilor timp de 2 ani, urmată de cupajarea acestora cu 2-3 luni înainte de îmbuteliere.
Frangelico este un lichior de alune de padure produs in regiunea Piedmont din nordul Italiei, care isi are originile cu peste 300 de ani in urma, de pe vremea primilor calugari crestini ce traiau pe dealurile din acea zona. Priceperea lor in arta mancarurilor si bauturilor a dat nastere unui lichior dulce si savuros din alune de padure si alte ingredient locale, care se afla la baza produsului de astazi.
Vin rosu sec
Descendent al soiurilor de Negru Vartos si Babeasca Neagra, se reflecta in acest soi toata diversitatea regiunii Dragasani – climatul cald si insorit, varietatile de fructe si condimente si sarmul locuitorilor.
Dupa maturarea de minim un an in butoaie de stejar, acest vin se prezinta cu arome dense in nas si elegant catifelat in gura – seducator, invitand la mai multe, niciodata obositor. Structura de taninuri intensifica, dar niciodata nu acopera acest caracter deosebit al soiului de Negru de Dragasani. Se potriveste ca insotitor la branzeturi tinere si proaspate la fel ca si la roastbeef sau alta carne fina, dar si la paste si risotto din bucataria italiana.
Fratele mai mare al “Negrului de Dragasani“, desi nascut si crescut in aceeasi regiune, dezvolta o personalitate complet proprie. Flateaza cerul gurii cu caldura sa, corpul consistent, taninul perfect integrat, aciditatea fina si o finisare lunga. Vinul este aidoma regiunii in care s-a nascut : salbatic , rasfatand simturile.
Romul este un tip de bautura alcoolica spirtoasa obtinuta prin fermentarea si distilarea melasei sau sucului de trestie de zahar. Produsul incolor este de obicei lasat sa se invecheasca in butoaie de stejar. Sortimentele de rom de culoare aurie sunt recomnadate a fi consumate ca atare, cu gheata (“on the rocks”) sau pentru gatit, in timp ce varianta light este preferata ca baza pentru diverse cocktail-uri (Cuba Libre, Mojito, Pina Colada, Mai tai etc.).
Intens, corpolent, luxuriant și opulent. Interpretarea teritorială a unui cupaj classic de Bordeaux ce exprimă potențialul nostru prin posibilitatea comparației.
Invechit in butoaie de stejar, acest vin, de un caracter aparte, se adreseaza unui public pretentios de avangarda. Se consuma la mese elegante cu carne rosie, sosuri consistente, se serveste la temperatura camerei.
Tara: Spania
Alc: 15%
„Pe lumea asta, singura cale de a trai in onoare este sa fii cu adevarat ceea ce pretinzi ca esti.”
Tipul vinului: Cupaj Alb, secVarietate: Feteasca Alba, Chardonnay baricat si nebaricat, Sauvignon, PinotGrisAnul de recolta: 2020Alcool: 12,5 % vol.Organizarea plantatiei: Domeniul dispune de 14,6 hectare de Feteasca Alba,35,3 hectare de Chardonnay, 27,3 hectare de Sauvignon si 13 hectare dePinot Gris, plantate cu o densitate de 5.000 – 5.600 de plante la hectar.Dispunerea plantelor este de la nord la sud, pe un sol argilo-calcaros. Modulde taiere este Guyot simplu.
Temperatura recomandata de servire; 11ºC - 13ºC. Eventualele depunericertifica numarul minim de interventii care se fac asupra vinului.
„Gestul simplu al unui om curajos este a nu fi partas la minciuna. Un singur cuvant adevarat poate rasturna lumea.”
Tipul vinului: Cupaj Alb, secVarietate: Viognier si Tamaioasa Romaneasca Anul de recolta: 2020Alcool:12,5 %
„Adevarata forta sta in supunerea care te face sa-ti dedici viata unor lucruri mai presus de tine.”
Tipul vinului: Cupaj Rosu, secVarietate: Cabernet Sauvignon, Marselan si SyrahAnul de recolta: 2017Alcool: 14% vol.
„Nimeni nu ne poate lua respectul de sine dacă nu îl cedăm singuri.”
Tipul vinului: Cupaj Rosu, sec
Varietate: Cabernet Sauvignon si Marselan
Anul de recolta: 2017
Alcool: 14% vol.
Gramofon Feteasca Neagra se consuma la o temperatura recomandata de 14-16 °C.
Vin rosu demisec
Vinul „Ferdinand Cabernet sauvignon & Syrah” este recomandat a fi servit alaturi de preparate din carne rosie (vitel, porc, miel, oaie, rata, gasca etc) si branzeturi maturate.Vinul este maturat timp de 12 luni, in butoaie de stejar.
Vinurile Ferdinand sunt atent selectionate de la cei mai buni producatori din Romania. Soiuri autentic romanesti prelucrate in baricuri alese, doar in editii limitate.
Strugurii s-au cules manual la un nivel de maturitate de 256 g zahar/litru si s-au desciorchinat. Bogatia de arome se gaseste in pielita boabelor si de aceea, pentru a se extrage, s-a făcut o macerare peliculara, timp de 24 de ore, la o temperatura de 8ºC - 10 ºC. In urma macerarii s-a extras si culoare. A urmat o presare usoara, iar mustul obtinut a fermentat timp de 21 zile, in cisterne de inox cu temperatură controlata, intre 15ºC - 18 ºC. Pentru a ramane cu rest de zahar nefermentat, s-a oprit fermentarea prin racirea rapida la 5-7 °C
Pur si simplu facinant, Chandon Garden Spritz, este un Spritz delicios realizat de echipa de vinificatie Chandon din Mendoza. Amestecul este creat special pentru a fi delicios, simplu si natural, de aceea nu se folosesc arome artificiale si nici coloranti in nici o etata a productiei sale.
Soi de struguri: Fetească Neagră
Conținut de alcool: 15.3%Temperatură de servire: 12-16 grade CelsiusMâncare: cotlete de bernecuț, pulpe sau piept de rată, gulaș
Balla Geza CABERNET FRANC este un vin rosu corpolent cu o culoare rosie-rubinie, cu tanini imblanziti si cu un gust amplu.
Se potriveste cu bacon si branzeturi robuste, paine din secara, herring afumat;
Se bea dupa masa, se poate face cadou.
Temperatura de servire | 16 °C.
Este ingredientul vedeta al multor cocktailuri si bauturi vestite, printre care se regasesc: White Russian, Espresso Martini, Mind Eraser. Va transforma o seara obisnuita Intr-un eveniment remarcabil si diferit.
Pe papile, se simte corpolența taninilor îmblânziți de o maturare scurtă și învechire. Vinul este sec, cu taninuri ce reiterează aromele de fructe de pădure, aducând și note pământești și de piele. Gustul final este de durată medie, cu un procent ridicat de alcool, bine integrat.
Vin rosu sec, baricat 12 luni
Vin rosu sec, baricat 12 luni.
Bautura este foarte populara in randul tinerilor datorita gustului ei fin, fructat si placut papilelor gustative datorita prezentei subtile a gustului alcoolic.Este o bautura versatila pentru cocktail-uri si este chiar recomandata servirea cu inghetata.
Alira Grand Vin Cabernet Sauvignon 2011 este un vin sec creat din struguri atent selectionati de pe cele mai bune parcele din Aliman. Baricat timp de 14 luni in butoaie de stejar, acest Cabernet Sauvignon emana arome de mure, menta si lemn dulce. Cu un potential de invechire de pana la 10 ani, Alira Grand Vin Cabernet Sauvignon este vinul care impresioneaza prin stil si eleganta.
Negru de Drăgășani, un soi unic de struguri, își are originile în zona Drăgășani, unde a putut să-și pună cel mai bine în valoare caracteristicile. Negru de Drăgășani este rezultatul unei încrucișări între Negru Vârtos și un soi încă disputat, posibil Saperavi sau Băbească Neagră.
Amaro Muntenegru este un digestiv italian creat in 1885 de Stanislao Cobianchi. Reteta este secreta, desigur, cu o varietate de 40 de plante si condimente exotice.
Distilat pentru prima dată la sfârșitul anilor 1700 ca tonic în Elveția, absintul a devenit un spirit extrem de popular la mijlocul anilor 1800, deoarece era o alternativă mult mai puternică la vin. Pe măsură ce mai mulți producători au intrat pe piață, spiritul a devenit unul accesibil pentru oamenii de toate clasele. Ernest Hemmingway, Pablo Picasso, Oscar Wilde, James Joyce, van Gogh și mulți alți artiști celebri au fost toți cunoscuți consumatori de absint și au fost parțial responsabili de creșterea popularității subculturii sale.
De un violet pur, acest vin obține maximum de expresie şi maturitate din soiul port-drapel al României. Debutul este închis, semn al unui stagiu serios de maturare în butoaie de stejar, însă o jumătate de oră de aerisire îl aduce în zona de fructe negre de pădure, piele şi curmale uscate.
Vin nefiltrat, baricat 12 luni în butoaie de stejar francez din pădurea Jupille. Un Cabernet roşu-rubiniu clasic, plin de forţă, dens şi intens, dominat iniţial de note dobândite în timpul maturării în butoaie de stejar – rom, lemn uscat, condimente, prună afumată. După aerisire, trece spre fructe negre – coacăze şi mure, deschizând în acelaşi timp un evantai de nuanţe secundare care construiesc un buchet impresionant – frunze verzi, struguri supracopţi, aproape stafidiţi, piperuri, sâmburi lemnoşi, dulceţuri şi gemuri.
Vinurile Ferdinand sunt atent selectionate de la cei mai buni producatori din Romania, vinuri autentice romanesti, prelucrate in baricuri alese, doar in editii limitate.
Cupaj: Shiraz,Merlot si Cabernet Sauvignon