Kavalan este un single malt cu arome de fructe proaspete (in special pere, mango si capsuni) si note de flori (orhidee). Gustul este dulceag, cu tonuri de vanilie, nuca de cocos si ciocolata cu lapte, iar finish este mediu-lung, cu o nota citrice si cuisoare.
Acesta este un single malt , care a fost triplu distilat si imbatranit timp de 12 ani in butoaie de bourbon , lansat in 2013 si a avut un mare success in randul consumatorilor. Whisky-urile care intra in irlandezul 12 yo sunt provenite in mod independent din butoaiele selectate dintr-o distilarie din Irlanda de Nord.
Vinarsul Miorita XO 25 de ani, rezultatul a 25 de ani de grija si rabdare, se naste in crama Paradis, din distilate de vin maturate si invechite in butoaie de stejar. Este caracterizat de culoarea ambrei si arome de cafea si ciocolata, invaluite intr-o combinatie misterioasa de tabac si vanilie.
Romul Zacapa 23 ani este originar din Guatemala si este invechit ca nici un alt rom, prin metoda solera, o metoda care impreuna cu localizarea, unica prin inaltimea ei, in munti, combinata cu secrete comerciale pe care concurentii au incercat deseori sa le copieze, ofera acestuia caracteristici, care il fac cu adevarat incomparabil.
ASPECT: Chihlimbar.
MIROS: Stejar dulce și miere, cu o notă de turbă uscată (pământie).
GUST: Malțul amestecat cu note de sherry aduce primele note de stafide și scorțișoară. Urmează alune prăjite și păstăi de vanilie ce lasă un urmă o senzație de sec și amărui.
FINISH: O ultimă impresie de prospețime, lăsată de fructe și turbă cu ierburi aromatice sau flori.
Cu o istorie inceputa in secolul XVIII, sampania Veuve Clicqout este obtinuta dintr-un cupaj de Chardonnay, Pinot Meunier si Pinot Noir. Vinurile utilizate in prepararea acestei bauturi provin din ani diferiti si au beneficiat de o maturare de un deceniu, separat, pentru a pastra caracterul si taria fiecarui sortiment.
Vin rosu sec
Asociere culinară: musaca dobrogeană, sarmale în foi de viță (preferabil de Fetească Neagră) și tochitură de porc.
Woodford Reserve este un kentuchy bourbon autentic
Aspect: Ambru inchisMiros: Vegetal, Lemnos, CondimenteGust: Cardamon, Fagure, Stafide, Bergamota, Vanilie, Stejar, Nuci prajite, Cacao
Cupaj: Cabernet Sauvignon (64%), Merlot (27%), Feteasca Neagra (9%)
Strugurii Cabernet Sauvignon, Merlot şi Fetească Neagră care intră în compoziţia sortimentului sunt culeşi selectiv, din podgorii cu viţe de vie vechi de 37-40 de ani.
Vinificarea se face în roşu, folosind metoda clasică pe boştină, în vase din oţel inoxidabil de dimensiuni mici. Sortimentul este maturat timp de 9-10 luni în barrique-uri din lemn de stejar românesc, dintre care un procent de 88% noi si 12% aflate la a doua umplere.
Ice Imperial, prima si singura sampanie special creata pentru a fi savurata cu gheata. O noua experienta de sampanie care combina senzatii distractive, proaspete si libere, ramanand fidela stilului Moet & Chandon, un stil care se remarca prin fructitudinea luminoasa, gustul seducator si maturitatea eleganta.
Santa Sofia Amarone Della Valpolicella Classico DOCG este un vin rosu rubiniu profund, aproape de nepatruns, cu reflexe granate bine intretinute. Are un buchet puternic, dar delicat in acelasi timp, cu note rafinate de cirese coapte, coacaze negre, prune uscate. O data cu aerarea apar note blande de ciocolata cu lapte, senzatii de rubarba, note balsamice de tutun mentolat: un spectru olfactiv rafinat, armonios, elegant.
Introdus pe piaţă în anul 2000, Ardbeg 10 ani este un sortiment cu aromă foarte puternică de turbă.
Gustul său este însă îmblânzit şi echilibrat de aromele dulci de fundal. Ardbeg 10 ani oferă iubitorilor de single malt ocazia să descopere gustul intens de turbă specific regiunii Islay.
Vin nefiltrat
Cupaj din recoltele anilor 2016, 2017, 2018
Whiskey invechit 12 ani în două tipuri de butoaie: este transferat din butoaie de bourbon în butoaie de sherry aflate la prima umplere, unde îşi petrece ultimele nouă luni de maturare
Hennessy VSOP Privilege este un coniac Grande Champagne, învechit cel puţin 4 ani în butoaie de stejar Limousin.
Veuve Clicquot Rose pastreaza inspiratia celui cunoscut sub numele de parintele sampaniei. In fiecare sticla ce poarta aceasta marca sunt adunate cele mai fine arome care delecteaza simturile. Sortimentul produs din cei mai fini struguri provenit de pe intinsele podgorii ale casei Veuve Clicquot este asociat de specialisti cu senzualitatea, rafinamentul si bunul gust. Caracteristicile acestei sampanii inedite sunt oferite de strictetea cu care sunt selectionati strugurii.
Nu putem sa ii spunem “un vin de colectie”, asadar ii vom spune “vinul” de colectie. Pentru ca nu este un alt vin care sa ii semene. Vinul ce capata valoare cu fiecare an ce trece.
De mai bine de 2 secole, satul de pescari Oban a stat la granita intre zona vestica Highlands si zona Islands ca locul unde muntii intalnesc marea. Una dintre cele mai vechi distilerii din Scotia, Oban se afla intr-un golf ferit unde se pot face 2 lucruri bine: whisky si marinarie. Oban este un whsiky echilibrat cu o textura generoasa si un gust dulceag, balansat de note seci de fum si condimente. Perfect de savurat alaturi de o trufa de ciocolata. Sau doua.
Diplomatico Single Vintage 2007 este o comoara distilata, ce captureaza esenta si caracterul exceptional al anului 2007.
Depozitat in recipiente atent sablate si ermetizate de tip magnum (1,5), dobandit dintr-un soi de struguri autohtoni recunoscuti pentru proprietatile sale diferite (Merlot), acest vin este repurtat in orchestra proceselor de fabricatie neintrerupte pentru a capata arome distinse si note unice pentru degustare ( maturat in barique de stejar frantuzesc vreme de 12 luni, apoi perimat in sticle vreme de 12 luni).
Grappa Gewürztraminer este un produs nobil si special al brandului Roner.
Aspect: Ambru stralucitor
Miros: Vegetal, Mirodenii, Fructe coapteGust: Mandarine, Mango, Nucsoara, Scortisoara, Turta dulce, Vanilie, Piper alb, Lemn dulce, Papaya
Sunt trei zone de cultivare a vitei de vie in zona de producere a armagnac-urilor : Bas Armagnac, Haut-Armagnac și Teneraze.
Armagnac 1993 Baron V Fournier este produs exclusiv din struguri din această zonă fără amestecuri de alte regiuni.
Bas-Armagnac este cea mai bună zonă. Locațiile de sus ale Bas-Armagnac sunt numite Grand Bas.
Notele degustarii:
Kurayoshi de 12 ani este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le-a produs aceasta distilerie.
Aspect: Auriu, Reflexii aramiiMiros: Vegetal, Mirodenii, Fructe uscateGust: Nuci prajite, Mango, Cardamon, Stafide, Malt, Vanilie, Piper, Caramel
Fata de cognac, armagnac-ul este distilat doar o singură dată, urmand a fi depozitat timp de 3 până la 20 de ani în butoaiele tipice de stejar negru.
Armagnac 1992 Baron V Fournier este produs exclusiv din struguri din această zonă fără amestecuri de alte regiuni.
Botran si-a dori sa ofere clientilor sai oportunitatea de a deveni Master Blender în propria casa. Setul contine o sticla de 500 ml de Botran Gran Reserva, care a fost maturată intr-un sistem de solera de pana la 30 de ani.
Courvoisier XO a fost considerat cel mai bun cognac XO din lume. Pentru ca un coniac să fie etichetat cu distinctia XO trebuie să aibă vârsta minima de 8 ani.
Courvoisier XO este un amestec unic de coniacuri fine vechi, Borderies si Grand Champagne, maturate in jur de 20-35 ani.
Este singurul coniac care a primit cel mai mare trofeu francez de excelenta - "Prestige de la France" - ca recunoastere a calitatii sale exceptionale.
Produs in Romania, vinarsul Miorita XO 30 ani are o frumoasa culoare de mahon si un gust bine definit, constand in arome fructate, stafide, nuci si smochine, completat de note savuroase de vanilie si nucsoara, iar maturarea timp de 30 de ani ii intareste caracterul puternic, oferind o experienta unica ori de cate ori ai placerea de a te delecta cu el.
În limba galică Laggan Mhouillin înseamnă „groapa de lângă moară”. Acolo, într-un loc ferit şi mai degrabă sălbatic din Islay, a început în secolul 18 distilarea ilegală a whisky-ului care va deveni Lagavulin. Abia în 1816, John Johnston a fondat ceea ce este astăzi una dintre cele mai importante distilerii din Scoţia, folosind cu acceptul coroanei britanice numele de Lagavulin.
Glenmorangie 18 ani este un single malt cu totul şi cu totul inedit. Sortimentul este învechit timp de 15 ani în butoaie din lemn de stejar alb american. 30% din cantitate este transferată în butoaie de sherry Oloroso pentru a continua învechirea, în timp ce restul de 70% îşi continuă maturarea în butoaiele originale. Când băutura din ambele tipuri de butoaie a atins pragul de 18 ani de maturare, aceasta este amestecată pentru a da naştere unui single malt cu buchet amplu şi sofisticat. În ciuda perioadei lungi de învechire la care este supus sortimentul, acesta păstrează totuşi un caracter vibrant şi proaspăt.
Armagnac 1982 Baron V Fournier este produs exclusiv din struguri din această zonă fără amestecuri de alte regiuni.
Armagnac 1983 Baron V Fournier este produs exclusiv din struguri din această zonă fără amestecuri de alte regiuni.
Rémy Martin XO este un coniac Grand Champagne creat pentru prima data in anul 1981 de catre maestrul cramei André Reira Giraud. Acesta a imbinat pana la 400 de eaux-de-vie diferite obtinute din Grand (85%) și Petite (15%) Champagne, zone viticole situate in faimoasa regiune Cognac din Franta. Actualul maestru, Baptiste Loiseau, continuă traditia pastrand stilul si excelenta specifice Remy Martin XO. Sortimentul XO este descris de catre Rémy Martin drept „Perfectiunea Coniacului Fine Champagne” și recomandă să fie servit simplu sau cu gheața.
Romul Zacapa XO are la baza un blend din romuri distilate din cea mai dulce trestie de zahar maturate intre 6 si 25 de ani. Procesul de maturare are in loc butoaie de stejar ce au gazduit in prealabil bourbon, sherry, vin Pedro Ximenez si coniac. Rezultatul este un rom cu arome dulci, usor piperate si fructate echilibrate perfect. Aceasta editie limitata a casei Zacapa a obtinut medalia de aur la categoria super-premium in cadrul Festivalului International al Romului din anul 2000 si medalia de platina la categoria super-premium in anul 2002.
Sortimentul este învechit cu grijă timp de 21 de ani pentru a deveni un single malt bogat şi complex, specific zonei Speyside. Însă băutura nu este îmbuteliată imediat după învechire.
Creat de Maurice Hennessy in 1870 pentru cercul sau de prieteni, Hennessy XO a fost unul dintre primii coniacuri clasificati ca XO, sau "extra vechi", datorita procesului sau extins de imbatranire.
Dom Perignon este cel mai exclusivist si mai rafinat sortiment de sampanie ce poarta amprenta casei Moet &Chandon. Sampania imbina intr-un mod atractiv inovatia cu traditia si strugurii cu caracter. Ceea ce face acest sortiment unul exclusivist este faptul ca este produs doar in anii in care strugurii ating potentialul maxim pentru obtinerea bauturii. Sampania Dom Perignon este una extrem de expresiva care isi dezvaluie eleganta prin culoare, mireasma, gust si persistenta. Cei sapte ani de invechire si procedeul minutios prin care este obtinuta, sunt detalii cheie care permit crearea unei sampanii cu caracter.
Deau VS a fost maturat timp de minim 2 ani in butoaie de stejar frantuzesc Limousin de 350 de litri
Cognacul Deau VSOP este rezultatul unui amestec armonios de brandy .
Îmbătrânit delicat în butoaie de stejar, Cognacul Cigar NAPOLÉON a obținut încet maturitatea necesară pentru a atinge un echilibru perfect, dand naștere unui buchet complex de fructe uscate și arome bogate picante, cu un gust îndelungat de lemn dulce.
Zetea Crai Nou este o palinca ultra-premium a cunoscutului producator roman, conceputa printr-o metoda secreta exclusiv din fructe de padure.
Alcool: 40%
Tare de provenienta: Franta
Capacitate: 700ml
Dom Perignon Rose este considerat a fi un omagiu adus mult iubitului Pinot Noir, fiind expresia echilibrului perfect intre Chardonnay si Pinot Noir. Dupa studii ce au tinut ani intregi, s-a ajuns la culoarea romantica a acestei sampanii, culoare ce intruchipeaza echilibrul dintre tinerete si maturitate, intre excentrism si timiditate. Dom Perignon este obtinuta din struguri Pinot Noir si Chardonnay din productia aceluiasi an, fiind ulterior maturata cel putin 7 ani, aceasta maturare neafectand insa finetea gustului.
Glenfiddich Excellence a fost îmbuteliat timp de trei decenii în sticle triunghiulare, care au devenit semnul distinctiv al gamei Glenfiddich, embosat cu litere aurii și ambalat într-o cutie, făcând din acest whisky un cadou grozav pentru adevărații gurmanzi și cunoscători ai băuturii. Glenfiddich Excellence 26 YO este un exemplu rar de whisky, ceea ce îl face o expoziție de dorit printre mulți admiratori.